“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
公寓位于珠江新城花城大道53号与冼村路16号交汇处,紧邻地铁3号猎德站D口步行两分钟,5号线珠江新城站步行7分钟,北连天河繁华商业区,南望珠江,周边环境优美,交通便利。
【前往公寓】:
- 由地铁3号猎德站D口步行2分钟,5号线珠江新城站友谊商店口步行7分钟;
- 距离机场35公里,乘的士约35分钟,或由机场乘地铁3号北延段至体育西路站下,换地铁3号线至珠江新城站;
- 距广州站9公里,乘出租车10多分钟可到,或者地铁5号线到猎德站D口;
- 距离广州东站4.5公里6分钟可到,或地铁3号到珠江新城站友谊商店步行7分钟;
- 距离天河客运站9公里,乘坐出租车约20分钟;或由天河客运站乘坐地铁3号线至珠江新城站。
【公寓周边信息】:
- 距离正佳广场2.8公里,乘坐出租车约5分钟;
- 距离天河城3公里,乘坐出租车约5分钟;
- 距离广东美术馆3.4公里,乘坐出租车约15分钟;
- 距离广州国际会议展览中心6.6公里,乘坐出租车约10分钟。
柯一平:好评
第一次选择酒店公寓,选择正确,一家人坐最合适,住33层,可望见珠江和海心沙,房间有三只床,2只150,1只180,去海心沙 公园只需过一条地下通道再接一条天桥就到。酒店旁边拐弯路边有一些酒吧,鬼佬不少,是喝啤酒的好地方。
***:好评
这个价格在这个位置是超值的,大床会比双床好,如果是两个人的话。还会住。
t:好评
酒店难找?停车场没有,告诉我停别的地方,不收费,最后停车地方,半天收了40块停车费!房间大,但设施不实用,房间有味道,洗手间小